工程专业

法国留学工科与商科类院校近两年来也逐渐成为热门，报考的中国留学生越来越多，这些院校许多都是世界着名的。同时，法国的专科类院校和中国的同类学校比，更加注重对学生学习能力和动手能力的培养，一些着名的商科院校不但要求留学生通过全国会考，还要求必须接受两年的预科教育，而不是光光看留学生的书面成绩。

法国留学专业工程师在中国非常受欢迎，因为随着在中国境内的法国的企业的增加，具有较高综合素质的工程师越来越缺乏，而国内的工程师虽然在技术层面上有较高能力，但是普遍缺乏管理组织能力，而法国的工科院校非常重视管理知识，学生毕业后要接受专门的管理知识的培训。因此，近几年，中国留学生留学法国选择工程师专业的逐年增加。

艺术、设计类专业

法国是一个传统的艺术大国，其所提供的艺术教育，尤其是美术设计方面的教育质量之高一直为法国人所自豪。今年，赴法国学习工业美术、广告设计、产品设计、装潢、视觉传达设计等专业的中国学生人数渐长，成为留学法国的另一大关注热点。

法国的艺术类院校一个很大的特点是对学生的语言能力有很高的要求，主要体现在严格并涉及范围广泛的入学面试上，要求学生能准确恰当地表达自己的设计理念和想法。此外，学生还需提供自己在国内的设计作品。考官主要通过作品所反映的个人思维能力以及作品所想表达的感觉来判断学生是否具备入学条件，又或是学生的创作风格与学校是否一致。相对而言，对学生技术层面的能力要求则不太高。由于中国国内的美术设计行业对留学法国的毕业生尤为推崇，因此，不少学生会选择在完成学业后回国就业发展。

时尚设计类

留学专家指出，要有深厚艺术基础“谈到法国留学，很多学生就会想到学时尚设计专业。”中国学生想要进入法国时尚设计类高校学习，必须要有深厚的艺术基础，并且法语要求极高。“学生在面试的时候要向面试方展示自己的作品，这就需要学生需要很好的语言表达能力。”专家说，“一些学生认为艺术基本功扎实，语言差一点也不要紧，这其实是一个极大的误区。” 

酒店餐饮类专业

法国在旅游、旅馆、饭店培养方面积累了丰富的教育经验，获得了世界公认的知名度，此类专业几乎成了留学法国的招牌性专业。根据学习时间的不同，学生可以获得各类相应的文凭。随着世界经济的发展，旅游管理、酒店管理在全球范围内都是非常“热门”的专业，越来越多的国际合作、国际会议等将会为这类专业的学生提供更多的机会。

法国拥有将近900所培养旅游、旅馆、饭店的专业学校，190000家企业从事该领域，提供了一百万个就业岗位，以及同等数量的间接工作岗位，由此可见，此类专业必然成为留法学生的首选。

经济、商业、管理类专业

由于法国的高等商学与管理学院所提供的商业和管理学教育的针对性和专业性较强，注重课程的实际操作和运用，与业界紧密联系，因此与一般的公立综合性大学所提供的商业，经济类专业相比，就读硕士学位的学生更倾向于选择前者。该类学院在法国共有230多所，虽然学费相比公立综合性大学较为高昂，但其所提供的教育质量，以及在法国当地的认同度也相对较高。

其中部分学院除在法国外，在欧洲也享有很高的声誉。在法国本土，排名前十的高等商学院毕业生的就业率是能得到绝对保证的。如：法国高级商业研究学院、巴黎高等经济商业学院和巴黎高等管理学院。这三所学院位于巴黎市区，并被公认为法国和欧洲秀的高等商业管理学院。法国高级商业研究学院(HEC)于2006年12月被伦敦<金融时报>评选为欧洲排名第一的商学院。而巴黎高等管理学院(ESCP-EAP)则名列法国第二、欧洲第六。除此之外，如里昂企业管理学院和里尔北方高级商业研究学院等学院也颇具盛名。

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